La table Charbonnière

Menu dégustation 52€

I

Amuse-bouche
Potimarron, Crispy de lard fumé

II

Foie gras, chutney Poires, Ananas, Litchi

III

Saint-Jacques, Vadouvan, panais Safran

IV

Filet de Cannette, Coing, Airelle, Chou farci

V

Chocolat, Azélia, Macadamia, Gianduja

Mignardises

Assiette de fromages affinés 7.00€

Accord mets et vins (4 verres) 30€

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