entrées

Anguille beurre d'ail et persil pain crackers romarin

14.00€

Salade de tomates d'Anta, chèvre frais, huile basilic

15.00€

Saumon gravlax, fromage frais aux herbes, segments citron aneth

11.00€

Escargots gratinés aux herbes, petits croûtons dorés

10.00€

Fraîcheur d'haricots verts et melon, caramel de Porto et magret fumé

11.00€

Pièce de boeuf poêlée, jus réduit, pommes de terre Amandine et champignons

23.00€

Pêche de la criée au beurre blanc, légumes Nantais

20.00€

Langoustines rôties, fondue poireaux, épinard, emulsion oseille

22.00€

Rognon de veau au vin jaune, écrasé de pommes de terre

19.00€

plats

desserts

Baba au Rhum vanille ananas rôtis

9.00€

Chocolat café façon Opéra

9.00€

Nougat glacé, fraîcheur fruits d'été

9.00€

Assiette de fromages

9.00€

Choux craquelin, pistache fraise (à commander en début de repas)

9.00€

menu à 38.00€

ENTRÉE/PLAT/DESSERT

Au choix parmi notre carte

menu du jour à 19.00€

ENTRÉE/PLAT/DESSERT

Disponible uniquement les Mercredis midi, les Jeudis midi et les Vendredis midi

La cuisine de notre chef Christophe Crand est élaborée avec des produits frais et français, merci de votre compréhension pour tout manquement à certains moments.
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