entrées
Anguille beurre d'ail et persil pain crackers romarin
14.00€
Salade de tomates d'Anta, chèvre frais, huile basilic
15.00€
Saumon gravlax, fromage frais aux herbes, segments citron aneth
11.00€
Escargots gratinés aux herbes, petits croûtons dorés
10.00€
Fraîcheur d'haricots verts et melon, caramel de Porto et magret fumé
11.00€
Pièce de boeuf poêlée, jus réduit, pommes de terre Amandine et champignons
23.00€
Pêche de la criée au beurre blanc, légumes Nantais
20.00€
Langoustines rôties, fondue poireaux, épinard, emulsion oseille
22.00€
Rognon de veau au vin jaune, écrasé de pommes de terre
19.00€
plats
desserts
Baba au Rhum vanille ananas rôtis
9.00€
Chocolat café façon Opéra
9.00€
Nougat glacé, fraîcheur fruits d'été
9.00€
Assiette de fromages
9.00€
Choux craquelin, pistache fraise (à commander en début de repas)
9.00€
menu à 38.00€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Au choix parmi notre carte
menu du jour à 19.00€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Disponible uniquement les Mercredis midi, les Jeudis midi et les Vendredis midi