La table Charbonnière

Menu dégustation 55€

I

Amuse-bouche
Dashi, chanterelle, herbes sauvages

II

Foie gras chaud, pain d’épices, pomme

III

Lotte, butternut, carotte, fenouil

IV

Volaille du Maine, cèpes, pickles

V

Chocolat Azélia, Brownie, cacahuète

Mignardises

Assiette de fromages affinés 7.00€

Accord mets et vins (4 verres) 30€

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