menu à 41.00€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Au choix parmi notre carte
entrées
Terrine de foie gras, Chutney poire raisin, brioche toastée
17.00€
Saumon, haricot vert, framboise et citron
13.00€
Escargots, gratinés aux herbes, crouton doré
11.00€
Gaspacho tomate, melon, pickles, Chorizo ibérique
15.00€
Filet de boeuf mariné Soja, épinard, Pomme paille, carotte Sésame (supp 4€ avec le menu)
26.00€
Pêche de la criée au beurre blanc, légumes Nantais
24.00€
Dorade, tomate, moule en Escabèche, poivron
24.00€
Rognon de veau au vin jaune, pommes de terre, champignons
20.00€
plats
desserts
Baba au Rhum, vanille, ananas
10.00€
Vacherin, cassis, framboise, amande
10.00€
Financier noisette, mousse chocolat Elianza, Séchuan
10.00€
Assiette de fromages
10.00€
Tarte abricot, crémeux Romarin, glace vanille
10.00€
menu du jour
ENTRÉE/PLAT/DESSERT - 23.00 €
ENTRÉE-PLAT OU PLAT-DESSERT - 20.00 €
Disponible uniquement les Mercredis midi, les Jeudis midi et les Vendredis midi