menu à 41.00€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Au choix parmi notre carte
entrées
Terrine de foie gras, Chutney poire raisin, brioche toastée
17.00€
Saumon gravlax, crème aneth, pamplemousse, endive
13.00€
Escargots, gratinés aux herbes, croûton doré
11.00€
Velouté de champignons, œuf mollet, crispy bacon
15.00€
Filet de boeuf mariné Soja, épinard, Pomme paille, carotte Sésame (supp 4€ avec le menu)
28.00€
Pêche de la criée au beurre blanc, légumes Nantais
24.00€
Saint-Jacques, déclinaisons de panais, Tio-Pepe
24.00€
Rognon de veau au vin jaune, pommes de terre, champignons
20.00€
plats
desserts
Baba au Rhum, vanille, ananas
10.00€
Poire, amande, vanille, chocolat chaud
10.00€
Financier noisette, mousse chocolat Elianza, Sichuan
10.00€
Assiette de fromages
10.00€
Tarte pomme clémentine, crémeux orange, glace agrume
10.00€
menu du jour
ENTRÉE/PLAT/DESSERT - 23.00 €
ENTRÉE-PLAT OU PLAT-DESSERT - 20.00 €
Disponible uniquement les Mercredis midi, les Jeudis midi et les Vendredis midi