Menu de la Saint-Sylvestre 75€

Pièces apéritives
Tuile quinoa crème caviar / Cromesquis de veau / Tartelette anguille fumé

Tartelette figue magret fumé
Saint-Jacques en viennoise / courge spaghetti / huile de cacahuète

Turbot rôti / bisque de langoustine / déclinaison de panais

Vodka / Citron

Chapon farci foie gras / sauce truffe / champignons sauvages
Ananas Victoria / passion / mangue
Mignardises
Pâte de fruits / Macaron

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Réservation au 02 40 83 25 17 ou au 02 40 83 56 23.